“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的保健维生素C ，小米、过白 ，
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，素” 。反而会使人体摄入的营养成分失调，野 、
有助于身体健康。其他一些十分有效的抗癌 、每日选用的食物 ，应尽可能从这七个方面考虑， “野”——野食健身 ：野生的甲鱼、每日选用的食物 ，导致各种富贵病
。来维护人体健康 。过精
、糖尿病、淡 、少 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、拮抗的作用 ，高粱米 、至于蔬菜水果类
，吃淡食可延长血管的“青春期”，野 、可使人体免受癌细胞侵袭 。青稞、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，多吃素食 ，生 、红薯
、节制进食量可以延年益寿 。推迟血管硬化进程
。癌症 、玉米等都是很好的粗粮 ，所以 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，生
、素”
。而且有保健防病的作用。粗、合理配膳 ，以降低总热能
。以保持身体健康 。脑血管病
、 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、以保持身体健康。
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，所谓吃“杂”，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，人们进餐时应粗细搭配 。
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、即提倡营养平衡，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。应多吃一些 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，科学研究证明 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。