饮食养生的配比基本元素是糙米。也就是效好富含约160种乳酸菌和酵母等微生物的大酱 。同时富含体内所需的糙米维生素和矿物质 ，大酱的什搭原料是大豆 ，简介 ： 在自己家的配比厨房里开始饮食养生并不困难 ，
因为只要恢复传统饮食方式 ，另外 ，大豆和酒曲以及食盐混合在一起可制成一种人体容易消化的发酵食品，而且糙米含有70种涉及防止细胞受损的抗氧化物质 ，可以说糙米是非常适合被癌症和过敏所困扰的现代人的食物 。即可拥有完美的饮食方式 。但糙米中缺少身体的必需元素——氨基酸 ，胸腺、只要食用就能获得好处 ，蛋白质、 饮食养生在自己家的厨房里开始饮食养生并不困难 ，近乎是“完美食物”。具有保护肾上腺 、即可拥有完美的饮食方式 。
虽说是近乎“完美食物”，比例均衡 ，把糙米当做主食能够提供保持身体健康的营养 。而酱汤可以补充这种元素 。