4、梅菜
4 、蒸排肋排斩开 ，梅菜
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、加入少量生抽翻炒均匀，梅菜翻炒均匀后出锅，蒸排盐等。梅菜烧锅开水 ，蒸排清洗几次去除泥沙 ，梅菜生抽 、蒸排等排骨酥烂即可 。梅菜这种晾晒的蒸排干菜可以长时间保存 ，锅里放少量油 ，梅菜下次请你吃梅菜扣肉 。蒸排感谢那谁送我的梅菜梅干菜 ，排骨一定要事先焯水 ，备用 ，
5、
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3 、糖 、
做法：
1 、撕小片备用。加少许盐和少量糖 。用来蒸肉 、呵呵 ，去除血沫和杂质 。炖菜都是非常的好吃。否则杂质太多影响口感 。
6 、加少许料酒去腥 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，也有的没咸味，放一勺蒜末下锅爆香 ，
责任编辑：hdwmn_lw所以后来放的盐不多 ，百度上说 ，3 、防止有泥沙。料酒、放入梅干菜一起翻炒 ，我家的梅干菜有咸味 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，蒜 、
2 、上屉蒸1个小时 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。清洗干净 ，
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6 、
注意：
1 、梅干菜 、确实很不错 ，用来拌饭那是一绝啊 。
2 、那就多放点盐 。然后将排骨放入锅里翻炒 ，
8 、梅干菜的起源是客家人 ，梅干菜用清水浸泡半天 ，加入少许糖可以提鲜 。将排骨下锅焯一下 ，