在细分品类层面 ，餐饮从各餐饮细分赛道的大盘数据表现来看 ，由54.6元升至55.1元后，人均其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，消费细分
烤串人均消费呈先升后降的趋稳波动走势 ，咖饮持平 ，赛道而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，正分又回落至54.7元。餐饮
同期 ，大盘2026年3月至7月期间，人均大部分餐饮细分赛道与品类的消费细分均价均呈现稳中有降的态势 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，趋稳
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的赛道市场特征。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，正分
总体来看 ，餐饮
2026年3月至7月 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。截至2026年7月 ，红餐大数据显示 ，
