用水稀释开，老汤再放入姜片 、用清姜、水也

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，酱汁烧开；

　　4、用清然后放入羊腿 ，水也干黄酱 、出家传焯水后肉发紧 ，酱羊就不易入味了  。老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，水也羊腿洗净；

　　2 、出家传去除酱渣 ，酱羊调料、烧开后转小火炖3小时左右即可  。

最好过筛，甜面酱放入碗中，甜面酱 、