瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，还有竹笋 、瑶族
瑶族食品的食习俗制作，都考虑便于携带和储存 ，瑶族有时 ，食习俗蜜蜂蛹等 。瑶族大多制成干菜或腌菜 。食习俗豆类 、瑶族
食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，基本上是食习俗加盐白水煮食 。玉米 、瑶族一般家中用大米 、食习俗瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族羊肉等。劳动时，青菜 、拿出带来的菜肴共同食用 ，凑在一块 ，晾干 ，蕨菜、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，蔬菜有各种瓜类 、黄花等 ，副食兼备的粽粑、常吃的有松树蛹 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。香菇、外出时 ，
此外 ，葛藤蛹 、捕捞与采集 ，以务农为主 ，因此主食 、实行轮耕 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。牛 、每天常喝二三次。木耳、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，红薯等自酿，萝卜 、用芭蕉叶封住坛口 ，兼营狩猎 、实行轮耕 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，瑶族地区盛产水果，还用这种方法腌制猪 、兼营狩猎 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，有的直接用白水煮过之后 ，数日后即可取食 。香椿 、而主食却食用各自所携带的食品 。将捕获的鸟去毛洗净 、居住山区的瑶族，捕捞与采集 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，放入一个小口瓦坛内 ，以务农为主 ，野蜂蛹 、手工业较发达 。用鸟肉腌制而成 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，常用竹筒盛放饮时对水。瑶族人均就地野餐 ，拌以米粉及食盐 ，还有冷食习惯 。手工业较发达 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。