7 、惹味葱头适量 、菜葱
10、油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝
6 、特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好。装碟即可食用 。菜葱
材料 ：排骨750克、油煎
3、夏日下酒香蚝炒均后 。特色生葱头切丝备用 。惹味排骨煎出油后 ，菜葱如果是油煎偏瘦的排骨，加入葱头丝炒香。盖上锅盖 ，准备好材料 。
4 、不用再另放盐 。
8 、蚝油已经够咸味了 ，排骨洗净斩件备用 。要加油入。放白糖炒糖色 。
9、油适量
做法 ：
1 、排骨爆香出油后，蚝油适量、
5 、
2 、加入水大火烧开。焖至汁稍干即可关火 。烧热锅 ，糖适量 、