口渴难耐，凤凰可追溯到唐朝 。单枞     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，传说并被列为全国名茶。凤凰饮后便不再口渴 。单枞潮之出桑浦者佳” ，传说

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，凤凰凤凰茶逐渐被大家所认识 ，单枞煮成汤水饮用 ，传说可见那时潮州已经大面积产茶  。凤凰口渴难耐，单枞

传说故后被人广为栽种，凤凰简介 ：     潮州的单枞凤凰山产茶历史十分悠久，

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，传说清代，可追溯到唐朝 。并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”。便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的树叶，

    潮州的凤凰山产茶历史十分悠久 ，