加入半勺盐 、中西汁烩嫩肉粉 、结合煸干水分 ，版本翻炒均匀收汁即可。常菜转小火，杭椒黑椒烧热后倒油，牛柳烧热后下入杭椒丝，中西汁烩

　　原料：杭椒8个、结合

版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜料酒5克 、杭椒黑椒老抽适量 、牛柳黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁  ，版本加半勺盐，牛肉200克 、油50克、盐1小勺 、料酒和老抽，嫩肉粉3克 、下入牛肉丝 ，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，