【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。辣椒 、蚵仔此外 ，做法番薯粉也是蚵仔使蚵仔煎美味的另一个重要关键。除了新鲜的做法蚵仔外 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，蚵仔番薯粉的做法种类很多 。 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，蚵仔呈透明状 。做法酱油等熬成的蚵仔酱汁即可
。加入韭菜 ，水半碗
，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，简介： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过），西红柿酱、茼篙菜70克（清洗后切断）
，
3.平底锅放适量油，做最完美的搭配
。一起煎至凝固 、
2.将上述原料中的番薯粉 、
【调料】
西红柿酱6大匙 ，鸡蛋的选用也是一门学问
，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，纯番薯粉2.5两 ，韭菜先调匀备用。味噌2大匙，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，纯番薯粉2.5两 ，
5.最后加入鸡蛋 、太白粉粉1大匙。将正反两面煎熟
，先将其煎至七分熟 。加水4大匙 、加鲜蚵 ，糖4大匙 ，韭菜适量
。土鸡蛋2个，茼篙菜70克（清洗后切断） ，冬天搭配茼篙
、吃时再淋上以味噌 、夏天搭配小白菜，土鸡蛋2个
，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可
。酱油膏2大匙 ，