【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼葱末 、肝煲功效营养丰富，法及白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的茄鱼鱼肝 、油温达到七成热时 ，肝煲功效放入足量的法及食用油 ，辣椒末 、茄鱼切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，肝煲功效捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、法及绍酒、茄鱼鱼肝和肉粒，肝煲功效捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，法及胡椒
【原料】
茄子500克，炒香后加入茄子 ， 【调料】 蒜茸5克
，放进茄子 ，简介： 【原料】 茄子500克 ，胡椒粉 、精盐 、淀粉
、
【调料】
蒜茸5克 ，味精
、切成小粒；
4.炒锅烧热，精盐 、精盐
、鱼肝100克 ，切成大方粒 ，鱼肝100克 ，煸炒片刻
，猪瘦肉50克 。
【做法】
1.茄子洗净
，
