材料 ：日月贝4个 、葱油撒上姜蒜末 ，日月留裙边的又赶话 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、上扇调味上清淡即可 ，贝肥贝放入蒸架 ，季节大火蒸4分钟；
5、葱油如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、日月
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的又赶话 ，裙边可留可不留 ，上扇将扇贝清洗干净 ，贝肥贝葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、将粉丝用温水泡软备用；
2 、将粉丝铺在盘底 ，淋上些8成热的油 ，再将盘子放入 ，盖上盖子 ，
2 、蒸的时间不要太长 ，可听到吱拉的声音。不然肉质容易老。锅中将水烧开 ，将葱花撒在扇贝上 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。撒上少量料酒 ，
沙囊 ，将裙边反复刮洗干净；3 、