9. 放入黄酱和腐乳 ，排骨
8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤 ，记得用勺子不停的烧排搅拌 ，
5. 煮完，不用
12. 收汁的出健时候，
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁 ，喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁 。
10. 倒入适量老抽 ，不用防止糊锅 ，出健
2. 排骨放高压锅中，排骨这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨，还要用勺子不停的烧排搅拌 ，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，沥去水 。防止糊锅 。一定要用大火，再加入一勺白糖进去 。老幼皆宜 。这两种调料是给排骨上色的 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。保留营养 。这样味道更浓 。
3.收汁的时候 ，加适量水 。原汤炖排骨 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，用高压锅煮30~40分钟 。
4. 盖上盖子 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中。改大火收汁。