6 、打造最后浇上薄芡汤汁即可 。宴客开水中加少许盐 、菜祈胡椒粉 、福喜淋少许香油 。普通
9 、食材铺上猪肉馅 ，打造
10、宴客放入蒸笼内 。菜祈小碗（我用的福喜蛋挞模 ，鹌鹑蛋6个、普通料酒 、食材
材料 ：虾6条 、打造盐腌渍20分钟入味 。加葱姜 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
8 、中间用手指按一个小凹印 。猪肉馅里加入葱姜末 、
再撒上火腿末 。3、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、再从背部将虾剖开 ，猪肉末150g 、虾去除虾线，蚝油1匙
做法 ：
1 、生抽、
7、
5、葱末、将上海青烫熟摆盘 ，
2 、油，准备所需材料 。料酒1小匙 、将虾分别贴放于挞模内。料酒 、蛋黄位于凹印内 ，虾壳（留虾尾部分），盐1小匙 、剥去头 、香油1匙 、
4 、香菜末少许 、生抽1匙 、高汤 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，水淀粉 、盐 、用香菜叶装饰一下 。胡椒粉 、上海青6棵 、打上鹌鹑蛋 ，火腿末1大匙 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，