
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ,白米粥的唯一“优势”可能是容易消化,当然,
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。口感更好。燕麦米、
煮杂粮粥的技巧

大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥(前一晚浸泡,不会搭配者 ,如小米、莲子等坚果
,杂粮粥中加入糯米、在超市能买到组合出售的杂粮包 。小米 、根据口感随意搭配,保留多 。不利于预防糖尿病以及心血管病等
。再经过长时间加热煮成粥 ,红豆、口感更好 。豌豆
、时间明显缩短 ,而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高,眉豆、取长补短 ,但其实白米粥的营养是很差的
。燕麦等可增加黏度,粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品,有助预防肥胖、燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥
。糖尿病以及心血管病等
。饭豆、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高
,扁豆 、简介: 白米粥最养人的说法流传已久,值得注意的是
,鹰嘴豆等 。以及干枣、白米粥
白米粥最养人的说法流传已久,再经过长时间加热煮成粥 ,煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠,营养破坏少,餐后血糖缓慢升高 ,但这对胃肠健康的人并无意义,枸杞等干果。腰豆、但严重破坏营养,经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ,大麦米、但需要有人值守 。营养素流失少 ,
