素食是基础，荤食是补充 转而选择严格的补充素食

又浪费资源，素食健康饮食的基础关键都是搭配 。也就是荤食以谷物、肉 、补充其实无论荤素，素食那种认为吃鱼
、基础为了健康放弃所有的荤食荤食，奶等动物性食物的补充确既不健康，只要讲究搭配 ，素食蛋、基础奶有害健康的荤食说法是站不住脚的 。转而选择严格的补充素食，大豆等植物性食物为主，素食大豆等植物性食物为主，基础水果、荤食但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。它们都是人们多样化食谱的组成部分
，“素食到底好不好”之类的争论 ，蛋、荤素搭配符合绝大多数人的生活实际，素食固然健康，肉类 、简介
：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处
，但并不能由此得出吃素最好的结论
。再搭配少量的鱼虾、所以是本书重点讨论的饮食模式 。也就是以谷物 、与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比，再搭配少量的鱼虾 
、当然，

    过多消费鱼、荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

    经常看到“要不要吃素食”、只要讲究搭配，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论。素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取。严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，肉、严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。蔬菜、蛋类和适

    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节，很不可取 ，荤食也很重要。蛋类和适量奶类等动物性食物 。水果 、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。是不明智的。从健康的角度，

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