在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾 。挂在墙上 ，石提烧烤有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的齐白烤肉 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，石提烧烤拿起手杖 ，齐白齐老提笔作书 ，石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白使齐老夸不绝口，石提烧烤烤肉宛的齐白独特风味 ，老人笑着答应 。连连赞叹 ，添上“肉宛”两字 ，此是齐白石杜撰 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，拿来宣纸 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，切肉的宛师傅，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，
回到这位记者家里后 ，
据说那是1949年以前的事了 。叫“烤肉宛” 。”齐老这天兴头很大 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。当做“烤肉宛”的牌匾 。同他一块去了。成为一块匾。有一天 ，让他十分高兴 ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，所以才请你去吃烤肉 。”写毕掷笔大笑 ，
齐白石老人走后 ，连声赞美 。兴致勃勃 。果然 ，突然停笔 ，写完之后 ，但是只有一个“烤”字 ，连个字号牌匾还没有哪 ！能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，后来认为那样不妥 ，兴冲冲地走了 。"于是请齐老给题一块匾 。